疫情惶惶的年初四，本來要帶爹娘出去走走春、喝個下午茶的，但謹慎的娘親覺得人多的地方暫時不要去是為上策，加上寒流來襲所以決定作罷，各自窩在家裡當沙發馬鈴薯，成熊樣冬眠狀⋯
窩在家裡看了一部「從人多往人少而且越來越少」的電影也算是時事正確的選擇，片名譯為《星際救援》，由布萊德彼特主演，寓意深遠，非常深刻。老布演得真好，若得獎是實至名歸，可惜沒入圍奧斯卡，好在另一部片《從前，有個好萊塢》有入圍男配角。
看完電影老婆說她餓了，問我晚餐要吃什麼？ 思緒還在海王星漫遊的我，瞬間被拉回了地球表面，的確，這部電影的其中一個寓意不就是要提醒我們這些男人：別一直往遙遠浩瀚無垠的宇宙去傻傻追尋，更要珍惜離你身邊最近的關係嗎？
於是，就像電影裡打開太空艙艙門，我打開了俺家的冰箱，盤點著我們這艘太空船還能撐多久，能利用這些僅剩的材料變出什麼料理來？ 而且希望吃了不會變成外星異種或發狂咬人的狒狒（請詳此片）⋯
腦袋轉了轉有了想法，便捲起袖子開始洗米備菜，45分鐘之後，一桌三菜一湯輕鬆上桌：
- 燒酒蝦
- 毛豆仁煎蛋
- 清炒香菇綠花椰
- 秋葵野菜湯
菜名很簡單，作法也很簡單，厲害的是食材，但不是我會挑好食材，而是我交對了好朋友，怎麼說呢？
「燒酒蝦」用的是阿寬送我的基隆「蝦霸」大草蝦，個頭不輸明蝦等級，冷水退冰後用少許油乾煎，再加入一整小瓶過年拜拜用的米酒，用燒酒雞的作法直球對決！
充滿海產攤的氣魄，這是男人的菜，老婆的心頭好！（我說的是蝦）
「毛豆仁煎蛋」用的是Hope送我的南投國姓「東陞」土雞蛋，個頭不大但蛋香十足，加上手剝的外銷等級「豆仁哥」先炒後煎，淋上薄薄的蛋液單面煎，最後再澆上一點香菇水提味，吃起來香香QQ，只能說蛋質好怎麼做都好吃！
尤其鮮黃色與青綠色很搭，本來用來下酒的毛豆仁意外地下飯，老婆覺得很驚喜：）
「清炒香菇綠花椰」用的是隆哥推薦的日本大分縣九重町產的「原木乾椎茸」（段木香菇），是我九州旅遊時從「九重夢大橋」帶回來的，整個香氣超飽滿，雖然花椰菜是冷凍的口感美中不足，但光是清炒這香菇片的鮮甜滋味就可讓人扒掉一碗飯呀！
老婆說有種不可思議香菇怎麼可以這麼香的讚嘆～ 真是好在除了熊本熊之外有買這個回來^^
而對於一個愛喝湯的人來說，做菜怎能沒有湯呢！「秋葵野菜湯」雖然用上無印良品的秋葵湯塊偷吃步，但湯底用的是泡香菇的清水，整個滋味的等級硬是給它提昇了不少，也算毫無浪費地利用殆盡，整個煮完上桌功德圓滿。
老婆很賞臉地吃得津津有味，我也很識相地夾菜盛湯，而星際救援的最後一哩路，喔不，我是說親密關係的最後ㄧ小步：就是幫老婆剝蝦殼。要剝好剝滿剝整盤，看著一尾近乎一碗飯大小的大蝦以及太座滿意的笑臉，覺得是被神救援，感謝這些蝦還有蝦友，you complete me : )
話說《星際救援》的英文片名「Ad Astra」，源自古老的拉丁諺語「per aspera ad astra」，英譯為「Through struggles to the stars. 」，中文白話說就是「熬過苦難直達星辰」，是句鼓勵努力刻苦達到極致成就的勵志話語。然而，當多數人（包含我）窮極一生努力想功成名就、想努力探索實現自我時，是不是往往最遙遠的距離是親情？ 而最陌生的關係是愛情呢？
「Now, we know we’re all we’ve got. 」現在我們終於明白我們只有我們彼此可以依靠，這是整部電影讓我感受最深刻的一句台詞：我們只有我們。
回看我手機裡的紀錄，距離上一次我親手做好一整桌菜給老婆吃已經是整整2年又2個月前，這段日子我就像巴斯光年一樣每天汲汲營營地「飛向宇宙、浩瀚無垠」，然而實際卻是原地踏步哪兒都沒去⋯
因此新的一年，我決定要放慢自己的腳步，重返地球，照顧好爹娘、安頓好太座，找回屬於我自己的地心引力，燃燒我自己的的小宇宙，不再迷戀那遙遠星辰的海市蜃樓，好好經營好自己的太陽系。
就從這一桌菜開始。
FORM
2020.01.28 @ 台北
如果說《星際救援》這部片讓我回頭檢視自己已經擁有的，比方說冰箱裡的食材，以及同一個屋簷下的親密關係，嗯，所以也就是說「用剩菜比喻枕邊人」的意思嗎？ 喔不，應該是「高級食材」才對，好食材像枕邊人一樣值得珍藏～ （是指關係降到冰點的意思嗎⋯怎麼越描越黑⋯汗⋯）
驚！再講下去我可能會被踹到冥王星去⋯⋯那就真的To infinity and beyond 惹⋯
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